菜谱大全

做法

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  1.鱿鱼泡水撕去黑膜

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  2.洗净切十字花刀

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  3.切片或切菱形

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  4.准备配菜

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  5.水开加料酒，几粒花椒，焯鱿鱼变色，盛出备用

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  6.准备李锦记酱

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  7.锅油热，爆香姜蒜，朝天椒，花椒

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  8.倒入蔬菜翻炒

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  9.倒入鱿鱼翻炒

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  10.加入李锦记黄豆酱，蒜蓉酱翻炒均匀

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  11.酌情添加一点盐，再加多一点孜然粉，糖，翻炒均匀

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  12.翻炒均匀

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  13.装盘

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